伝統的な製法で天然酵母のパンを焼成
NATURAL YEAST
厳選された天然酵母を使用した美味しいパンを足立区で作っています。化学的な添加物を一切使用せず、天然酵母は自然の恵みだけでパン生地を発酵させる貴重な方法です。この力を用いて、風味豊かで健康に配慮したパンをお客様に販売しています。長時間の発酵と手間暇かけたパン作りが味に深みを与え、外側はパリッと、中はふんわりとした食感を実現しています。口に入れた瞬間に、優しい香りと豊かな味わいを感じていただけます。
独自の深い味わいが生まれる理由
厳選された素材と丹精込めた手作りの工程を大切にし、天然酵母を使った自家製のパン屋を足立区で営業しています。合成酵母とは異なり、自然な発酵を促す天然酵母を使用することで、パンの風味や食感が向上いたします。添加物や油脂を一切使わず、体に優しい健康的なパンを販売しています。毎日のように通っても、飽きることのない美味しさを目指します。
一週間に数日のみ販売する天然酵母のパン
火曜日、木曜日、金曜日の曜日限定で、天然酵母のパンを足立区で販売しています。バタールやくるみぶどうなど、その日のお楽しみパンをパン屋に並べています。バターロールは、外側はサクサクとした食感、中はもっちりとした特長で、香り高い天然酵母の風味が存分に楽しめる一品です。くるみぶどうは、風味豊かなくるみとぷちぷちとした食感のゴールデンレーズンが織り成すユニークな組み合わせです。甘さとコクが絶妙にマッチし、ひと口食べればやみつきになること間違いなしです。予約やお取り置きにも柔軟に対応しております。お電話でのご連絡をお願いしております。
豊富な種類から選べる天然酵母のパン
添加物を使わずにじっくりと発酵させたパンは、栄養素を豊富に含み、健康を気遣うお客様にもぴったりです。体に優しく消化にも負担をかけませんので、特に小さなお子様やお年寄りの方、健康志向のお客様にも天然酵母のパンは喜ばれております。ベーシックな食パンから、オリジナルのフルーツ入りパンやナッツが香るパンまで、幅広いラインナップを足立区で用意しております。曜日や季節によって変わる限定メニューもありますので、パン屋に足を運ぶたびに新しい発見があります。
