子供から大人まで食べられるパンは、食卓で目にする代表的な一品ではないでしょうか？近年、美味しいパンが手軽に楽しめるパン屋が街中に数多くありますよね？その中でも最近では、国産小麦を使用したパ…
パン屋で販売されているパンは、外側はサクサク、中身はもっちりとした食感が特徴的です。しかし、それだけではなく、パン屋で食べるパンは何故あんなに美味しいのでしょうか。実は、パン屋で食べる美味…
いつもご来店ありがとうございます。足立区のパン屋GUUPANです。近頃、朝の出勤時に肌寒さを感じるようになってきましたが、皆さまはいかがでしょうか？私の周りでは体調を崩される方がちらほら…って自分…
いつもご来店いただきありがとうございます。足立区のパン屋GUUPANです。９月に入りお天気に不安を感じる日が多く、洗濯に悩まされている店主です。皆さま、体調崩されていませんか？私の周りはジワジワ…
朝食にも、おやつにも、クロワッサンは欠かせない一品ですよね。特にサクサクした食感がたまらない絶品クロワッサンを求めて、いつも様々なお店を巡っている方も多いことでしょう。そこで今回は、私たち…
パンは出来上がりに大切なものをすべて詰め込まれた美味しさがあると言われています。その中でも、パン屋さんで作られる本格的なパンは、特に生地のこだわりが重要となってきます。生地がしっかりしてい…
パンは、人々が長年愛してきた食べ物の一つです。そんなパンを専門に扱うパン屋さんは、その様々な種類のパンや、独自の味わい、そしてお店の雰囲気など、多くの人々の心を魅了していると言えます。今回…
皆さん、こんにちは。最近の食生活は、便利な食品や加工食品が主流で、健康的なものという意識も薄れがちです。しかし、健康に気を配る方々には、国産小麦100%の無添加パンがおすすめです。このパンは、…
パンは、食卓に欠かせない食品の1つです。その中でも、最近注目を集めているのが天然酵母パンです。天然酵母パンは、化学的に合成された酵母を使用せず、自然発酵によってパンを焼き上げる方法です。この…
本日も天然酵母パン焼き上がりましたバタール天然酵母パン(丸・棒)くるみぶどうです。くるみぶどうのレーズンはゴールデンレーズンを使用しています。皮は薄くて果実はふっくらと柔らかく、ぶどう本来の…