いつもご来店いただきありがとうございます！足立区保木間町にあるパン屋【GUUPAN】です。当店は、コープ東京の近くに位置したアットホームなパン屋ですところで明日2月29日は、4年に一度のうるう年。ウ…
12月26日～1月25日いつもご来店いただきありがとうございます。足立区保木間に位置するパン屋GUUPANです。当店は、姉妹で力を合わせながら小さなお店を切り盛りしております。時には子供達が手伝いに来て…
フランスと言えば、美味しいパンの種類が豊富ですよね。中でも、バゲットは世界的に有名なパンの一つです。しかし、日本ではあまり馴染みのないバタールというパンも存在します。今回の記事では、そんな…
パリッとした外側ともちもちとした中身が特徴的なバタール。フランス語で『戦い』を意味するこのパンは、見た目も味も一歩抜き出た存在感を放っています。この記事では、バタールの魅力に迫り、その歴史…
安心安全に国産小麦を使用した、美味しいパンを提供するをコンセプトに活動する、パン屋GUUPAN。この記事では、GUUPANの魅力を詳しくご紹介します。GUUPANがどのようにして、安全で美味しいパンを作り上…
子供から大人まで食べられるパンは、食卓で目にする代表的な一品ではないでしょうか？近年、美味しいパンが手軽に楽しめるパン屋が街中に数多くありますよね？その中でも最近では、国産小麦を使用したパ…
パン屋で販売されているパンは、外側はサクサク、中身はもっちりとした食感が特徴的です。しかし、それだけではなく、パン屋で食べるパンは何故あんなに美味しいのでしょうか。実は、パン屋で食べる美味…
パンは、人々が長年愛してきた食べ物の一つです。そんなパンを専門に扱うパン屋さんは、その様々な種類のパンや、独自の味わい、そしてお店の雰囲気など、多くの人々の心を魅了していると言えます。今回…
パンは、食卓に欠かせない食品の1つです。その中でも、最近注目を集めているのが天然酵母パンです。天然酵母パンは、化学的に合成された酵母を使用せず、自然発酵によってパンを焼き上げる方法です。この…
本日も天然酵母パン焼き上がりましたバタール天然酵母パン(丸・棒)くるみぶどうです。くるみぶどうのレーズンはゴールデンレーズンを使用しています。皮は薄くて果実はふっくらと柔らかく、ぶどう本来の…